La purea di fico d’india Ficurinia è prodotta esclusivamente da fichi d’india di Sicilia DOP dell’Etna biologici. 

Naturalmente ricca di aminoacidi (Taurina e Prolina sono predominanti) ha effetti benefici sul cuore, sulla retina, sul sistema nervoso centrale e sul sistema ormonale.

Oltre all’elevata presenza di minerali come magnesio e calcio, la purea Ficurinia è ricca di vitamina C; contiene inoltre polifenoli e composti bioattivi, pectine e mucillagini naturali i quali conferiscono al prodotto proprietà antiossidanti, prebiotiche, ipoglicemizzanti, anti microbiche e gastro protettive.

Molteplici sono le applicazioni nel campo dell’alimentazione funzionale, della nutraceutica e degli integratori alimentari. La purea di fico d’india Ficurinia è indicata per la produzione di omogeneizzati, barrette dimagranti e barrette energetiche naturali.

Ingredienti: 100% purea di fico d’india DOP dell’Etna biologica.

Applicazioni: alimentare, integratori e nutraceutica.