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Succo di fico d’India

SUCCO di fico d’india bio

Il succo Ficurinia è prodotto utilizzando solamente fichi d’india di Sicilia DOP dell’Etna biologici.

Il metodo di lavorazione Ficurinia e la ricerca aziendale hanno permesso di ottenere un succo altamente antiossidante, tanto da essere  classificato dall’università di Catania come “super food”. 

Il succo Ficurinia è ricco di polifenoli e composti bioattivi, pigmenti (betaxantina e betacianina), pectine, mucillagini naturali, taurina (naturalmente contenuta nel frutto), vitamina C e costituenti antiossidanti

Sono evidenziate le seguenti proprietà: elevata proprietà antiossidante, prebiotica, ipoglicemizzante, dimagrante, gastroprotettiva, stimolatore del sistema nervoso, anti microbica, partecipa alla sintesi degli acidi biliari facilitando il controllo del colesterolo.

Il succo Ficurinia può essere utilizzato nella produzione di succhi, liquori, birra, come ingrediente per la produzione di yogurt e dessert al fico d’india oltre che come aromatizzante naturale nelle bevande e negli alimenti come l’aceto.

Nell’industria delle carni fresche e dei salumi il succo è un ottimo ingrediente aromatizzante che può essere utilizzato per la preparazione di piatti gourmet.

Grazie alle sue proprietà benefiche il succo Ficurinia trova impiego anche nel campo degli integratori alimentari e della nutraceutica.

Ingredienti: 100% succo di fico d’india DOP dell’Etna biologico.

Applicazionialimentarebeverage, carni e salumi, integratori e nutraceutica.

Infuso

INFUSO bio

L’infuso ai fiori e frutti di fico d’india Ficurinia è prodotto esclusivamente da fichi d’india di Sicilia DOP dell’Etna biologici. Il processo di lavorazione e di essiccatura messo a punto dall’azienda permette di preservare tutte le qualità benefiche del frutto e del fiore, che vengono in tal modo trasferiti nella bevanda.

L’infuso Ficurinia contiene betalaine (Betanina e Indicaxantina), vitamina C e flavonoidi (l’isoramnetina è la più rappresentativa) rendendo il prodotto ricco di antiossidanti.

Ingredienti: fiori e  fichi d’india DOP dell’Etna biologici essiccati.

Nettare

NETTARE DI FICO D’INDIA bio

Il nettare di fico d’india Ficurinia è prodotto esclusivamente da fichi di d’india di Sicilia DOP dell’Etna biologici.

Il particolare processo di produzione permette di ottenere un prodotto naturale dalle importanti proprietà benefiche. Il nettare Ficurinia  contiene naturalmente: polifenoli e composti bioattivi (doppio rispetto a quello contenuto negli altri succhi di fico d’india), pigmenti, pectine e mucillagini naturali, taurina (naturalmente contenuta nel frutto), vitamina C e costituenti antiossidanti.

Sono evidenziate le seguenti proprietà:

  • Elevata proprietà antiossidante 
  • Prebiotica
  • Ipoglicemizzante
  • Dimagrante
  • Gastroprotettiva
  • Stimolatore del sistema nervoso
  • Partecipa alla sintesi degli acidi biliari facilitando il controllo del colesterolo 
  • Antimicrobica

Ingredienti: *succo e polpa di fico d’india dell’Etna DOP 75%, *zucchero d’uva, *succo di limone 7.5%, acqua, *olio essenziale di limone.

*Prodotti da agricoltura biologica